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排骨饭菜
1.大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。
2.姜、蒜爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟，放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上，再一同煮熟。——排骨饭菜
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Tips
排骨先焯一下水再烧味道更好。——排骨饭菜
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大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠，加多加少据各人爱好。——排骨饭菜
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另外这道饭尤其适合用砂锅煮。
菜谱详细信息
菜 系：
快餐烩饭
类 别： 猪肉类
特 点：
原 料： 大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵、盐、油、酱油、姜、蒜。
